Café El Jarocho, Establecimiento de café en Coyoacán, México.
Café El Jarocho es una cafetería en Coyoacán que combina interiores simples con métodos tradicionales de preparación del café mexicano y ofrece pastelería local y bocadillos. El espacio funciona principalmente como mostrador de ventas donde los clientes seleccionan y piden sus bebidas y alimentos.
El lugar fue fundado en 1953 por Gil Romero y Bertha Paredes y comenzó como una tienda de comestibles antes de transformarse en una cafetería especializada. Este cambio marcó un punto de inflexión que moldeó la dirección comercial que el establecimiento ha seguido desde entonces.
El establecimiento se conecta con las tradiciones del café mexicano a través de relaciones directas con productores de la región de Veracruz. Los clientes aprecian esta vinculación con el origen y la calidad de los granos tostados en cada visita.
La ubicación principal de Coyoacán no ofrece asientos, por lo que los clientes compran sus bebidas para llevar. Es útil estar preparado para horarios de mucha afluencia, ya que los clientes normalmente forman filas para ordenar.
El negocio se ha expandido de una sola ubicación a nueve sucursales en toda la Ciudad de México manteniendo sus técnicas originales de preparación de café y recetas familiares. Este crecimiento demuestra cómo los métodos tradicionales pueden tener éxito en los tiempos modernos.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
