Pioneer Flour Mills, Edificio de molino en San Antonio, Estados Unidos
Pioneer Flour Mills es un gran edificio de molino junto al río San Antonio en Texas. Su estructura de concreto se eleva sobre la ciudad con altos espacios de almacenamiento y amplias áreas de trabajo que muestran cómo se manejaba el grano en varios pisos.
El molino comenzó en la década de 1850, cuando Carl Hilmar Guenther trasladó su pequeña operación desde Fredericksburg al río San Antonio. En las décadas siguientes, sus hijos se unieron al negocio y el molino de madera fue reemplazado por la estructura de concreto que aún se mantiene en pie.
El viejo complejo del molino está cerca de una casa donde vivió la familia fundadora y donde ahora los visitantes pueden comer platos hechos con los productos de la empresa. Muchas personas vienen a probar galletas y gofres recién hechos mientras miran el río junto a los edificios industriales.
Los visitantes pueden caminar cerca del río y mirar hacia arriba la vieja torre de concreto y las paredes del molino desde las calles cercanas. El sitio se ve mejor durante el día, cuando las letras del exterior y la forma del elevador de granos son fáciles de ver desde diferentes ángulos.
La torre del elevador de granos añadida en 1922 fue una vez el edificio más alto de San Antonio y sigue siendo un punto de referencia visible desde gran parte de la ciudad. Por la noche, la parte superior de esta vieja torre industrial se ilumina, haciendo que el molino destaque contra el horizonte moderno.
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