Old Lone Star Brewery, building in San Antonio, Bexar County, Texas
La Old Lone Star Brewery es un edificio inscrito en el Registro Nacional de Lugares Históricos en San Antonio, construido entre los años 1880 y principios del 1900 como instalación cervecera. El complejo contiene múltiples estructuras de varios pisos con torres, paredes de ladrillo y varios edificios auxiliares diseñados originalmente para procesos de elaboración de cerveza, almacenamiento y otras funciones de fábrica.
La cervecería fue fundada alrededor de 1884 por un grupo de empresarios locales liderados por Adolphus Busch y se expandió durante las siguientes décadas. Durante la Prohibición de 1921 a 1933, el edificio se convirtió en otros usos como la fabricación de textiles y la producción de hielo, y la cervecería original nunca reabrió.
El nombre Lone Star se refiere al símbolo de Texas. El edificio muestra elementos de arquitectura bávara traída por inmigrantes alemanes que establecieron sus tradiciones cerveceras en la ciudad.
El sitio se encuentra en San Antonio y se puede visitar para ver la arquitectura histórica y la estructura del complejo. La ubicación está integrada con el Museo de Arte de San Antonio, y los visitantes deben esperar una accesibilidad variable y posibles zonas de construcción ya que el sitio sigue en transición.
El edificio fue diseñado con arquitectura de castillo bávaro con torres y almenas para parecerse a una fortaleza medieval, aunque en realidad era una fábrica. Este diseño inusual refleja la herencia alemana de los fundadores y su deseo de establecer San Antonio como un centro de artesanía cervecera.
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