Sur de Estados Unidos, Región cultural en el sureste de Estados Unidos
Esta zona abarca dieciséis estados desde Texas hasta Virginia, extendiéndose por llanuras costeras, humedales y cadenas montañosas. El paisaje alterna entre campos llanos, bosque denso y colinas onduladas, mientras varios grandes ríos cruzan el territorio.
Entre 1861 y 1865, once estados se separaron de la Unión y formaron la Confederación durante la Guerra Civil. Tras la derrota, la zona experimentó décadas de reconstrucción y agitación social hasta bien entrado el siglo XX.
La gente habla a menudo con ritmo pausado y saluda a desconocidos en situaciones cotidianas, un hábito que puede sorprender a los visitantes. La cocina enfatiza platos contundentes como pollo frito, barbacoa y grits, presentes en bares y restaurantes familiares por toda la zona.
Los veranos son largos y las temperaturas superan regularmente los 32 °C entre junio y septiembre en la mayoría de zonas. Quienes sufren con calor y humedad deberían considerar primavera u otoño, cuando el clima es más suave.
Más de tres cuartas partes de la producción de cacahuetes del país provienen de estos estados, especialmente Georgia, Alabama y Texas. Muchas ciudades pequeñas celebran festivales de cosecha cada año donde cacahuetes tostados y recetas locales son protagonistas.
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