Scholz Garten, Cervecería alemana y restaurante en el centro de Austin, Estados Unidos.
Scholz Garten es un restaurante alemán y jardín de cervezas en el centro de Austin con un edificio principal blanco que tiene áreas de comedor interior y una sección exterior con mesas de madera largas bajo árboles. La propiedad incluye varios edificios adyacentes, con una bolera que contiene seis carriles disponibles para que los visitantes las usen.
August Scholz, un inmigrante alemán, estableció este lugar de reunión en 1866 como punto de encuentro para su comunidad. Desde 1914, la propiedad ha sido operada por la Austin Saengerrunde, una sociedad coral alemana, lo que la convierte en uno de los jardines de cerveza más antiguos en funcionamiento continuo en los Estados Unidos.
El lugar ha sido durante mucho tiempo un punto de encuentro para la comunidad hispanohablante alemana de Austin, donde tradiciones como el canto y las celebraciones continúan floreciendo. Los visitantes aún pueden sentir la conexión con las raíces alemanas que dan forma al carácter de este espacio.
El restaurante sirve comida alemana y texana diariamente en ambas secciones de la propiedad, ofreciendo un ambiente relajado para comer y pasar tiempo. Los visitantes pueden jugar a los bolos mientras disfrutan de la comida y bebidas, o simplemente sentarse bajo los árboles en el área exterior y relajarse.
El lugar ha servido como punto de encuentro informal para políticos locales y atletas durante más de 150 años, donde se han celebrado victorias y se han mantenido conversaciones importantes. Este rol histórico como sitio de reuniones políticas y deportivas continúa moldeando su identidad hoy.
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