The Forge, Restaurante de alta cocina en Miami Beach, Estados Unidos.
The Forge es un gran restaurante de alta cocina en Miami Beach que consta de ocho comedores separados decorados con lámparas de araña elaboradas, superficies de mármol y puertas de hierro forjado a mano. Las salas se conectan entre sí, creando un diseño extenso que se desarrolla a medida que te mueves por el espacio.
El edificio comenzó como taller de herrería en la década de 1920 y se transformó en un nightclub y casino durante la década de 1930. En 1968, Alvin Malnik adquirió la propiedad y la desarrolló como destino de alta cocina.
El nombre proviene de su origen como taller de herrería, lo que se refleja en las puertas de hierro forjado a mano que se ven en toda la sala. Estos detalles dan al espacio un carácter particular que conecta la experiencia gastronómica con la tradición artesanal del edificio.
Ubicado en la calle 41 en Miami Beach, el restaurante acepta reservaciones diarias y ofrece servicio de aparcacoches para los clientes. Llegar durante horas de menor afluencia te ayuda a disfrutar de las salas sin sentirte apurado.
El restaurante cuenta con paredes de vino con control de temperatura que muestran vinos raros, con algunas botellas aseguradas detrás de puertas de hierro forjado a mano de la herrería original. Esta integración del almacenamiento de vino y el trabajo de hierro artesanal muestra cómo el uso anterior del edificio se ha incorporado a su propósito actual.
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