Lagunitas Brewing Company, Cervecería artesanal en Petaluma, California, Estados Unidos
Lagunitas Brewing Company opera una instalación de producción grande con varios edificios donde se elaboran cervezas ricas en lúpulo y ediciones especiales durante todo el año. El sitio incluye calderas de cocción, tanques de fermentación y almacenamiento, además de una sala de degustación con zona al aire libre.
Tony Magee fundó la cervecería en 1993 en la comunidad rural de Lagunitas y luego la trasladó a Petaluma para satisfacer la creciente demanda de producción. La reubicación permitió ampliar la capacidad y desarrollar nuevas recetas de cerveza.
La cervecería mantiene vínculos con artistas y músicos locales, organizando eventos regulares que combinan degustación de cerveza con actuaciones en directo.
Los visitantes pueden unirse a visitas guiadas por las instalaciones de elaboración y probar cerveza recién servida en la sala de degustación, donde también se venden productos. Las áreas exteriores ofrecen asientos y ocasionalmente se realizan eventos con músicos locales.
La cervecería desarrolló Hi-Fi Hops, un agua con gas enriquecida con THC y CBD, que representa una expansión hacia productos basados en cannabis. Esta bebida se distribuye en regiones seleccionadas donde estos productos están legalmente permitidos.
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