Frank Fat's Restaurant, Restaurante chino cerca del Capitolio Estatal de California, Sacramento, Estados Unidos
Frank Fat's Restaurant es un local chino-estadounidense en el centro de Sacramento que combina especialidades asiáticas con platos de parrilla clásica. El menú incluye camarones con nueces y miel y carne de res estilo Nueva York, junto con preparaciones chinas más tradicionales.
Fundado en 1939 por el inmigrante chino Frank Fat, este establecimiento es el restaurante más antiguo en funcionamiento continuo de Sacramento. A lo largo de las décadas se convirtió en un lugar importante en la historia política de la ciudad.
El restaurante fue un lugar de encuentro para políticos de California y cabilderos que se reunían regularmente aquí. Los visitantes pueden ver hoy las paredes llenas de fotografías y recuerdos de décadas de actividad política.
El restaurante se encuentra en el centro y está a una distancia cómoda a pie del Capitolio. Se recomienda hacer reservaciones con anticipación, especialmente durante las sesiones legislativas.
El pastel de crema de plátano, un clásico del menú desde los años 1940, se prepara según la receta original y tiene estatus de leyenda entre los locales. Muchos visitantes piden este postre específicamente por su tradición de larga data.
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