King Estate Winery, Bodega orgánica en Eugene, Oregon, Estados Unidos.
King Estate Winery es una bodega en el valle de Willamette de Oregón que se extiende por cientos de hectáreas e incluye viñedos, huertos, jardines de flores y cultivos de verduras. La propiedad también tiene colmenas que apoyan la polinización de las cosechas.
La bodega fue fundada en 1991 y creció hasta convertirse en una operación importante con certificación Biodinámica. Esta certificación se otorgó en 2016 y marca décadas de compromiso con prácticas sostenibles.
La bodega vincula la producción de vino con experiencias gastronómicas, sirviendo platos de temporada elaborados con ingredientes de huertos ecológicos certificados y proveedores locales. Los visitantes descubren cómo los productos regionales llegan directamente a la cocina.
Los visitantes pueden reservar tours guiados por las instalaciones de producción y explorar los viñedos. Se recomienda hacer reserva con anticipación para acceder a las actividades disponibles y degustaciones en la sala de cata.
La propiedad opera una instalación de procesamiento de carne como parte de un sistema agrícola cerrado. Esta integración permite a la bodega controlar toda su producción de alimentos internamente.
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