Red and Black Cafe, Restaurante vegano y cafetería en Portland, Oregon.
Red and Black Cafe es una cafetería y restaurante vegano en Portland, Oregón, que sirve café orgánico y platos de origen vegetal elaborados con ingredientes locales. El menú varía según la temporada, gracias a la colaboración directa con productores de la zona.
El café abrió en el año 2000 bajo el nombre Flying Saucer Cafe antes de adoptar su nombre actual. Los vínculos tempranos con los Industrial Workers of the World marcaron el rumbo del lugar desde sus inicios.
El lugar funciona como punto de encuentro donde artistas locales muestran sus obras y grupos se reúnen para conversar. Los visitantes pueden ver cómo el espacio reúne a personas que comparten intereses comunes.
El café acepta pedidos en línea para recoger o recibir a domicilio, lo que facilita planificar la visita. Hay asientos disponibles para personas solas y grupos, y la mayoría de las opciones del menú están disponibles durante todo el horario de apertura.
En 2010, el personal pidió a un policía armado que abandonara el local, un hecho que atrajo mucha atención en su momento. El incidente se convirtió en uno de los episodios más comentados de la historia del café.
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