Eem, Restaurante tailandés y bar en North Portland, Estados Unidos
Eem es un restaurante tailandes y bar en North Williams Avenue que prepara curries tradicionales y platos de carne utilizando tecnicas de humo de tradiciones barbecue tejanas. El menu reune sabores y metodos de cocina de ambos estilos culinarios.
El restaurante recibio el premio Restaurante del Año del periodico The Oregonian en 2019, reconociendo su enfoque innovador para combinar cocinas. Este honor lo establecio como un destino notable en la escena gastrononica de Portland.
El lugar mezcla tradiciones culinarias tailandesas con metodos de asado tejano, creando un estilo que se siente enraizado en Asia y moldeado por tecnicas americanas de ahumado. Los comensales experimentan sabores que provienen de ambas regiones de formas inesperadas.
El restaurante esta ubicado en North Williams Avenue y es facil de alcanzar a pie. Hay areas de asiento adentro donde los huespedes pueden cenar comodamente durante el tiempo que necesiten.
The New York Times incluyo el restaurante en su lista de restaurantes favoritos, senalando como combina exitosamente curries tailandeses con tecnicas de coccion con humo. Este reconocimiento muestra como el lugar es notado mas alla de Portland.
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