Fairholme Manor Bed and Breakfast

Fairholme Manor es un bed and breakfast de estilo italianate ubicado en aproximadamente una hectárea de jardines cerca de Government House, con ornamentaciones decorativas y ventanas salientes en toda su fachada. La propiedad cuenta con seis suites de huéspedes, cada una equipada con chimeneas privadas, bañeras de inmersión y espaciosas áreas de estar.

La mansión fue construida en 1886 por el arquitecto John Teague y encargada por John Chapman Davie, un médico que introdujo prácticas quirúrgicas antisépticas en la Columbia Británica. La estructura refleja la prosperidad e innovaciones médicas que caracterizaron ese período para las familias principales de Victoria.

Las seis suites de huéspedes presentan muebles y detalles de diseño que reflejan cómo vivían y decoraban sus hogares las familias adineradas del siglo diecinueve tardío. Los visitantes pueden experimentar el estilo de vida y los gustos de esa época a través de estos espacios.

La propiedad se encuentra en el barrio de Rockland, lo que facilita su ubicación al explorar el área residencial histórica de Victoria. Los visitantes encontrarán las suites cómodas para una estancia, con cada habitación ofreciendo comodidades privadas y los jardines circundantes proporcionando espacios para relajarse.

Los propietarios publicaron un libro de cocina titulado 'Fabulous Fairholme: Breakfasts & Brunches' que presenta recetas preparadas en la propiedad. El libro captura cómo han evolucionado las tradiciones culinarias del lugar a lo largo del tiempo.