Feenie's, bistro on West Broadway in the Kitsilano neighbourhood of Vancouver, Canada
Feenie's es un restaurante de hamburguesas en Vancouver ubicado dentro de Time Out Market en el parque Oakridge. Se enfoca en hamburguesas gourmet elaboradas con ingredientes de calidad, servidas en un ambiente abierto y acogedor del mercado.
Rob Feenie abrio su restaurante homónimo en 2000 en Vancouver y se gano una reputacion como chef galardonado, ganando la competencia Iron Chef de Estados Unidos en 2004. El restaurante cambio de propietario posteriormente y finalmente cerro en 2011, con la version actual funcionando como parte de Time Out Market.
El nombre Feenie's rinde homenaje a su fundador Rob Feenie, un reconocido chef canadiense. El restaurante refleja su enfoque de servir comida de calidad en un ambiente relajado y sin pretensiones.
El restaurante esta ubicado en un ambiente de mercado concurrido, lo que lo hace facil de encontrar y perfecto para una comida rapida mientras compra o explora la ciudad. Espere tiempos de espera mas largos durante las horas pico de la noche y los fines de semana.
El menu clasico de hamburguesas se complementa con una version especial hecha con carne de wagyu molida en casa y queso Gruyère, una receta adaptada del restaurante de alta cocina de Rob Feenie, Le Crocodile. Esta fusion muestra como el chef lleva sus tecnicas de alta cocina a un ambiente casual de mercado.
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