Beacon Food Forest, Parque forestal alimentario comunitario en Seattle, Washington
Beacon Food Forest es un parque urbano cuidado por la comunidad en Seattle, Washington, donde se cultivan y comparten libremente árboles frutales, verduras y hierbas aromáticas. Los caminos recorren las zonas de cultivo y varias secciones están diseñadas para que los visitantes puedan participar en la siembra o la cosecha.
La tierra donde se encuentra Beacon Food Forest formaba parte del territorio tradicional de los pueblos Duwamish, Suquamish y Muckleshoot antes de convertirse en suelo municipal. El proyecto surgió de un esfuerzo comunitario y ha crecido de manera sostenida gracias al trabajo voluntario y el apoyo local.
En Beacon Food Forest, los visitantes pueden comer frutas y verduras directamente de las plantas, siempre que no tomen más de lo que necesitan. A lo largo del año se celebran eventos comunitarios, incluido un festival de la cosecha en septiembre con música, artesanía y sidra de manzana prensada en el lugar.
El parque está abierto al público y las sesiones de trabajo voluntario se celebran regularmente, por lo general el tercer sábado de cada mes y los jueves por la noche durante los meses más cálidos. No es necesario registrarse para unirse a una sesión o asistir a una clase.
Aunque Beacon Food Forest funciona como un parque público, sigue considerándose formalmente una propuesta, lo que significa que el proyecto continúa creciendo y no se considera terminado. Las clases y talleres gratuitos se mantienen en parte gracias a un desayuno benéfico que se celebra cada año el Día del Trabajo.
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