Delgadillo's Snow Cap Drive-In, Restaurante de carretera en Seligman, Arizona, Estados Unidos.

El Delgadillo's Snow Cap Drive-In es un restaurante de autoservicio bajo y de una sola planta en la Ruta 66 en Seligman, Arizona, construido en 1953 por Juan Delgadillo con madera de desecho del patio del ferrocarril de Santa Fe. Un toldo naranja oscuro recorre la fachada bajo una franja blanca que dice «SNOW CAP» en letras azules con picos pintados; una placa amarilla está a la izquierda del techo y un cono de helado dibujado a la derecha. La franja del mostrador dice «MALTS», «Creamy Root Beer» y «SHAKES», y la pared de servicio está cubierta de murales, menús y conos de helado pintados. Un alto letrero rojo y blanco sobre un poste dice «BURGERS» y está rematado por un escudo que dice «DELGADILLO'S», «66» y «SNOW CAP».

Juan Delgadillo construyó el Snow Cap Drive-In en 1953 con un presupuesto muy limitado, usando madera de desecho del patio cercano del Santa Fe Railway. Añadió un Chevrolet hardtop de 1936 sin techo, decorado con bocinas, emblemas y un árbol de Navidad artificial, para atraer a los viajeros de la Ruta 66. El restaurante es una propiedad contribuyente del Distrito Histórico Comercial de Seligman.

El establecimiento lleva el nombre de la familia del propietario y es conocido por su estilo lúdico, donde visitantes de todo el mundo han dejado tarjetas de visita que cubren las paredes interiores. Esta colección muestra cómo el restaurante ha atraído a personas de todas partes.

El restaurante se encuentra en el extremo oriental de Seligman y es fácilmente accesible desde las salidas 121 y 123 de la Interstate 40. Abre diariamente de 10 a 18 horas, lo que permite a los viajeros una ventana clara para una parada rápida.

La puerta del mostrador tiene dos pomos, uno a cada lado; el de la derecha es falso y solo el de la izquierda abre. Juan Delgadillo también preguntaba a los clientes si querían queso en su hamburguesa con queso y ponía el «dead chicken» en el menú.