Freigut Thallern, Bodega histórica en Guntramsdorf, Austria
Freigut Thallern es una bodega ubicada en colinas ondulantes con arquitectura tradicional e instalaciones de producción moderna entre viñedos establecidos. La propiedad se extiende a través de varios niveles y combina bodegas históricas con técnicas de vinificación contemporáneas.
Esta bodega fue fundada en 1141 cuando se otorgó al Orden Cisterciense y es el segundo sitio de producción de vino más antiguo de Austria. Ha mantenido la producción de vino continua durante más de 8 siglos.
La tienda de vinos muestra productos de productores locales y hace accesibles variedades austriacas tradicionales como Rotgipfler y Zierfandler. Los visitantes pueden probar los sabores que caracterizan esta región vitivinícola y conocer qué uvas prosperan aquí.
Puedes reservar tours guiados que comienzan en la Capilla de Johannes y pasan por la bodega de barrica hasta llegar al archivo de botellas raras. Estos recorridos duran alrededor de 20 minutos y ofrecen una visión completa de toda la propiedad.
La familia Polz opera toda la propiedad en nombre del monasterio de Heiligenkreuz, combinando la tradición ancestral de la vinificación con métodos de producción modernos. Esta mezcla de continuidad centenaria e innovación actual define el lugar.
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