Universidad de Manitoba, Universidad pública de investigación en Fort Garry, Winnipeg, Canadá.
La University of Manitoba es una universidad pública de investigación en Fort Garry, un barrio de Winnipeg, Canadá. El campus principal incluye aulas, edificios de laboratorios, residencias estudiantiles, instalaciones deportivas y espacios verdes junto al río Red, mientras que otros sitios más pequeños se distribuyen por la ciudad.
Tres colegios confesionales se unieron en 1877 para fundar la primera universidad del oeste de Canadá. Nuevas facultades y áreas de investigación fueron surgiendo gradualmente a lo largo del siglo XX, ampliando el campus más allá de su terreno original.
El Anthropology Laboratory Museum exhibe objetos de distintas culturas y regiones que estudiantes y visitantes pueden examinar. El campus lleva el nombre de Fort Garry en honor al antiguo fuerte comercial que se alzaba en este lugar antes de que surgiera la universidad.
El campus principal se encuentra al sur del centro de Winnipeg y se puede llegar en transporte público o en coche. Los visitantes deben consultar de antemano qué edificios o zonas están abiertas, ya que algunas partes del campus pueden tener acceso restringido durante los periodos de clases o en determinados momentos.
Equipos de investigación desarrollaron aquí el aceite de canola durante los años setenta, hoy utilizado en todo el mundo como aceite de cocina. El trabajo sentó las bases de un ingrediente que se ha vuelto habitual en muchas cocinas.
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