Chocolat Villars factory building with transformer station and steam engine, Fábrica de chocolate y motor de vapor en Friburgo, Suiza
Chocolat Villars es un complejo industrial construido en 1901 en Friburgo con una estación transformadora y una máquina de vapor original. La instalación muestra cómo los fabricantes de chocolate de principios de siglo organizaban los espacios de producción, combinando áreas de fabricación con salas de equipos e instalaciones técnicas dentro de estructuras conectadas.
La fábrica se abrió en 1901, diseñada por el arquitecto Frédéric Broillet, y se hizo conocida por introducir dos semanas de licencia remunerada para los trabajadores en 1915. Este beneficio laboral fue revolucionario para los empleadores suizos de esa época.
El edificio refleja la filosofía de diseño del arquitecto Frédéric Broillet y los valores de la Suiza industrial temprana. Al caminar por el espacio, se nota cómo se planificaron cuidadosamente las estructuras para equilibrar las necesidades de producción con el entorno laboral de la época.
La instalación se encuentra a lo largo de la Route de la Fonderie y es fácil de localizar, con una pequeña tienda en el sitio que vende chocolate hecho en la fábrica. El espacio sigue funcionando como zona de producción activa, por lo que las condiciones de visita y el acceso pueden variar según las operaciones.
La máquina de vapor alojada en el interior sigue siendo funcional y demuestra la potencia mecánica bruta que una vez impulsó el equipo de producción de chocolate. Este sistema de funcionamiento da a los visitantes una sensación tangible de cómo operaban las fábricas hace más de un siglo.
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