Scie et moulin de Sarreyer, Institución de memoria y museo local en Sarreyer, Suiza.
La Scie et moulin de Sarreyer es un edificio industrial preservado que alojaba un aserradero y equipo de molienda de granos en un valle de montaña suizo. La estructura demuestra cómo la energía del agua apoyaba una vez la supervivencia de una comunidad de montaña.
El edificio fue construido en 1837 mediante la cooperación de aldeanos que necesitaban instalaciones compartidas. La operación funcionó durante aproximadamente un siglo antes de que parara la producción.
El edificio se encuentra en el corazón de Sarreyer y muestra cómo los molinos y aserraderos moldeaban la vida cotidiana del valle. Los visitantes pueden sentir la conexión entre la comunidad y las máquinas que la servían.
El edificio es accesible a pie desde el centro del pueblo, y el acceso es directo durante los horarios de apertura. Use zapatos cómodos ya que el terreno circundante es desigual.
Una única rueda de agua vertical accionaba el aserradero, dos piedras de molino y hasta un triturador de manzanas al mismo tiempo. Esta solución técnica muestra la creatividad de los montañeses al usar sus recursos.
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