Liuzhou, Ciudad prefectura industrial en Guangxi, China.
Liuzhou se sitúa en ambas márgenes del río Liu rodeada de montañas de piedra caliza. La ciudad se extiende por cinco distritos urbanos en este terreno montañoso.
El asentamiento comenzó como condado de Tanzhong alrededor del 111 a.C. y obtuvo el estatus de prefectura durante la dinastía Tang. En la dinastía Ming se convirtió en un importante centro comercial regional.
La ciudad alberga a pueblos han, zhuang, dong, miao, yao, hui, shui y mulam que celebran sus tradiciones durante todo el año. Esta diversidad cultural se refleja en las fiestas y celebraciones que marcan el ritmo de la vida local.
La ciudad se conecta a través del aeropuerto Bailian y varias líneas de ferrocarril a Pekín, Shanghái y otros destinos principales. El viaje local es fácil con redes de autobús modernas y servicio de metro en toda la zona.
La ciudad es conocida por sus fideos de arroz con caracol de río, un plato que presenta caldo de caracol, brotes de bambú y cacahuetes. Esta especialidad se ha convertido en uno de los alimentos más reconocibles de la zona.
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