Yim Tin Tsai, Isla en el distrito Sai Kung, Hong Kong.
Yim Tin Tsai es una isla de 24 hectáreas en Port Shelter con salinas, edificios tradicionales y una capilla de estilo románico italiano, rodeados de vegetación subtropical. Al recorrer el sitio se revelan sistemas organizados de canales de agua y estructuras restauradas que reflejan cómo funcionaban la producción de sal y la vida diaria aquí.
La familia Hakka Chan se estableció en la isla durante el siglo XIX y desarrolló la producción de sal como su principal medio de vida. Esta actividad moldeó la tierra y la comunidad durante más de cien años antes de que las operaciones terminaran gradualmente en tiempos recientes.
La Capilla de San José, construida en 1890, refleja la fe católica profunda de los residentes de la isla y da forma a cómo se reúnen y celebran juntos. El edificio permanece en el centro de la vida comunitaria, mostrando cómo la fe se convirtió en parte de las rutinas diarias a lo largo de generaciones.
Puede llegar a la isla en ferry desde el Nuevo Muelle Público de Sai Kung, con servicios durante todo el día. Es útil consultar el horario del ferry con anticipación para que pueda planificar cuánto tiempo pasar explorando el sitio.
Las salinas restauradas ganaron un premio UNESCO Asia-Pacífico para la Conservación del Patrimonio Cultural en 2015 porque muestran a los visitantes cómo funcionaba este oficio tradicional. Hoy sirven como un espacio de aprendizaje donde se pueden comprender las técnicas y el esfuerzo que requería el trabajo.
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