Caprice, Restaurante francés en Central and Western District, Hong Kong
Situado en el sexto piso del Four Seasons Hotel, Caprice ofrece cocina francesa contemporánea con vistas al puerto Victoria a través de ventanales.
El restaurante obtuvo sus primeras dos estrellas Michelin en 2009 durante la edición inaugural de Hong Kong y Macao, recibiendo una tercera de 2010 a 2013.
El chef Guillaume Galliot incorpora ingredientes de regiones francesas con elementos asiáticos en menús de varios platos que muestran técnicas culinarias tradicionales.
El restaurante recibe comensales de martes a domingo, sirviendo almuerzos de 12:00 a 14:00 y cenas de 18:30 a 20:30, con reserva anticipada obligatoria.
El establecimiento mantiene una bodega dedicada con más de 100 variedades de quesos franceses, servidos en una zona de degustación junto al comedor principal.
Ubicación: Hong Kong
Ubicación: Central and Western District
Coordenadas GPS: 22.28630,114.15700
Última actualización: 10 de marzo de 2025 a las 11:05
Los restaurantes gourmet de Hong Kong están ubicados en los pisos superiores de los edificios del centro de la ciudad y ofrecen tanto platos internacionales como locales. Las cocinas francesa, italiana, japonesa y cantonesa están representadas en establecimientos situados en Central, Tsim Sha Tsui y Wan Chai. Varios restaurantes ofrecen vistas al puerto Victoria y al horizonte de la ciudad. Los chefs preparan menús tradicionales y contemporáneos en locales situados en hoteles y edificios prestigiosos como The Peninsula, The Murray o el Bank of China.
Muelles de transbordadores de Central
246 m
The Center
316 m
Jardine House
410 m
Four Seasons Hotel Hong Kong
56 m
Central Market
301 m
Pottinger Street
353 m
Exchange Square
301 m
Star Ferry Pier, Central
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Chater House
476 m
Infinitus Plaza
343 m
COSCO Tower
414 m
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313 m
Wheelock House
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Wing On House
257 m
Pedder Building
490 m
LHT Tower
468 m
Wing On Centre
415 m
Two International Finance Centre
243 m
Agricultural Bank of China Tower
173 m
Rumsey Street Flyover
399 m
The HKMA Information Centre
243 m
The Forum at Exchange Square
247 m
One International Finance Centre
156 m
Oval with Points
236 m
Tang Contemporary Art Hong Kong -Central Space
407 m
Double Oval
482 m
Grand Millennium Plaza II
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Star Ferry
450 mOpiniones
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