Kennedy Town Abattoir, Antiguo matadero en Kennedy Town, Hong Kong
El matadero de Kennedy Town era una instalación para procesar carne que abastecía a Hong Kong, ubicada en el barrio de Kennedy Town. Era un complejo industrial con múltiples edificios y funciones, situado cerca del agua en la parte occidental de la isla.
El primer matadero de la zona comenzó sus operaciones en 1889 y se trasladó a un nuevo edificio en 1968. Esto significó que la ubicación original sirvió las necesidades de procesamiento de carne de la ciudad durante casi 80 años.
La instalación fue una parte importante del barrio obrero de Kennedy Town durante muchas décadas, ubicada junto a mercados y pequeñas fábricas. Representaba cómo la ciudad procesaba alimentos y organizaba este tipo de trabajo industrial en la vida cotidiana.
El lugar ya no existe como un sitio físico, ya que el edificio fue demolido entre 2007 y 2009. El área ha sido transformada en espacios residenciales y comerciales, por lo que los visitantes solo pueden explorar la historia de lo que una vez estuvo aquí.
Además del área principal de sacrificio, el complejo incluía un incinerador y corrales para ganado con cerdos y ovejas. Estas adiciones mostraban que era más que un simple sitio de matanza, sino una operación completa de procesamiento de carne.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
