Beijing Flavor Street, Calle gastronómica en el centro de Pekín, China.
Beijing Flavor Street es un mercado de alimentos en el centro de Pekin que se extiende por tres pisos con puestos de comida que ofrecen platos chinos tradicionales y especialidades regionales de todo el pais. El mercado presenta una amplia variedad de comidas locales preparadas y vendidas por diferentes vendedores en todo el espacio.
La ubicacion preserva elementos arquitectonicos chinos tradicionales, incluyendo un arco distintivo en la entrada que representa la larga historia del lugar. La estructura y la apariencia provienen de una epoca cuando los mercados tradicionales formaban el centro del comercio de Pekin.
La tercera planta muestra nueve especialidades culinarias distintas del viejo Pekín, incluyendo selecciones de té conectadas con la Mansión del Príncipe Gong y recetas que alguna vez sirvieron en la corte imperial. Los visitantes pueden probar tradiciones alimentarias locales y experimentar sabores que han sido transmitidos a lo largo de generaciones.
El mercado se ubica en una localizacion central que es facil de alcanzar y bien posicionado para visitas de compra o comida. Es mejor llegar por la manana o por la tarde cuando hay menos multitudes y puede moverse por los puestos mas comodamente.
Despues del anochecer, los vendedores presentan alimentos inusuales como ciempiess asados, escorpiones, estrellas de mar y aranas para que los comedores aventureros prueben. Estas ofertas especializadas son una vista rara incluso en Pekin y atraen a visitantes curiosos que desean experimentar tradiciones culinarias locales.
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