Xinfadi Wholesale Market, Mercado mayorista agrícola en Distrito Fengtai, Pekín, China
Descripción
El Mercado Mayorista Xinfadi es un centro de distribución de alimentos en el Distrito de Fengtai que cubre una zona muy extensa. Más de mil vendedores operan secciones dedicadas a frutas, verduras, mariscos y carnes, cada una organizada por tipo de producto.
Historia
El mercado fue establecido en 1988 como un punto de distribución importante para el abastecimiento de alimentos de la ciudad. Su creación marcó el inicio de un sistema centralizado que se convertiría en esencial para cómo Pekín se alimenta.
Cultura
El mercado es el corazón del abastecimiento de alimentos para Pekín, determinando cómo tiendas y restaurantes de toda la ciudad obtienen sus productos. Aquí se ve un flujo constante de personas comprando y vendiendo, convirtiendo el lugar en el centro donde se organiza la alimentación de la ciudad.
Práctico
Visita temprano en la mañana cuando la actividad es máxima y los productos están más frescos. Usa zapatos cómodos y prepárate para caminar por áreas grandes, ya que el mercado cubre un terreno considerable.
¿Sabías que?
La escala de operaciones es tan grande que el mercado utiliza sistemas avanzados de enfriamiento para mantener la frescura de los productos en clima cálido. Esta infraestructura refleja cómo la tecnología moderna apoya las operaciones tradicionales del mercado en un centro urbano ocupado.
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