Zeltinger Sonnenuhr, Viñedo en Zeltingen-Rachtig, Alemania.
Zeltinger Sonnenuhr es una parcela de viñedos en terrazas empinadas a lo largo del río Mosela con suelos ricos en pizarra y orientación hacia el sur-suroeste. El terreno se eleva en ángulos cercanos al 70 por ciento, lo que determina cómo se distribuyen y cultivan las cepas.
La viña se desarrolló como parte de la región vinícola del Mosela y recibió su nombre en 1842 cuando Jodocus Prüm instaló un reloj de sol en las laderas. Este dispositivo de medición del tiempo servía a los residentes locales entre Wehlen y Zeltingen y dio al lugar su nombre distintivo.
El nombre proviene del reloj de sol que una vez marcaba el tiempo en estas laderas y se convirtió en un símbolo del lugar. Hoy los visitantes pueden ver cómo la producción tradicional de Riesling refleja el carácter particular del suelo rico en pizarra.
La ubicación se encuentra en una ladera empinada con acceso restringido, y se requiere calzado resistente para explorar las terrazas. La primavera y el otoño son momentos ideales para visitarla, cuando el trabajo en la viña es visible y el tiempo se mantiene estable.
Algunas cepas aquí tienen más de 100 años y crecen en uno de los viñedos más empinados de Alemania. Estas plantas antiguas producen sabores minerales concentrados y perfiles de sabor denso que no se desarrollan de la misma manera en ningún otro lugar.
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