Zum Riesen, Hotel renacentista en Miltenberg, Alemania.

Zum Riesen es una alta posada de esquina en el casco antiguo de Miltenberg, con un tejado empinado de tejas oscuras que asciende hasta un hastial puntiagudo. Los pisos superiores de entramado gris verdoso, con paneles blancos decorados con rombos pintados, vuelan sobre una planta baja de piedra rojo anaranjada con una abertura en arco de medio punto. Un mirador de esquina tiene dos filas de ventanas de marco rojizo, seis abajo y cuatro arriba; un letrero en un soporte dice «Zum Riesen».

Un documento de 1158 menciona por primera vez el sitio, pero el acta más antigua conservada es un libro judicial de 1411 que nombra a Conrad Trestram como posadero; probablemente construyó el predecesor gótico cuyos restos se conservan. En 1589 el concejo concedió al propietario Jost Virnhaber 100 troncos de roble, y el carpintero Jakob Stoer levantó los pisos entramados en 1590. El edificio está protegido como monumento desde el siglo XX.

La enseña luce una estrella de cervecero, recuerdo del derecho de elaboración de cerveza que el establecimiento tuvo desde el siglo XIX. El nombre «Zum Riesen» («El Gigante») se vincula al posadero Trestam zum Riesen, documentado en 1411. Hoy la cervecera local Faust arrienda el restaurante y sirve allí sus cervezas, mientras que el hotel anexo lo dirige Monica Almeida Jöst.

El edificio se encuentra en la Hauptstrasse en el centro de la ciudad de Miltenberg y es fácil de alcanzar a pie. Los visitantes deben saber que funciona como hotel y restaurante, acogiendo tanto a huéspedes nocturnos como a comensales.

La enseña de la posada lleva una estrella de cervecero, que recuerda un derecho de elaboración de cerveza poseído desde el siglo XIX. En 1627 el posadero Lorenz Beck fue acusado de brujería y condenado a morir en la hoguera, y en 1629 su predecesor Benedikt Stumpf y la esposa de este corrieron la misma suerte, al parecer por envidia del éxito del establecimiento.