Nockherberg, Terraza en Au-Haidhausen, Alemania

Nockherberg es un complejo de terrazas en el barrio de Au-Haidhausen, situado a lo largo de la orilla oriental del río Isar en Múnich. El lugar se encuentra aproximadamente a veinte metros sobre el nivel del agua y ofrece vistas abiertas hacia el río y las laderas opuestas.

Los monjes paulanos de Neudeck ob der Au elaboraban cerveza al menos desde 1634 y servían cada primavera desde 1651 una cerveza más fuerte, la «Sankt-Vater-Bier», luego llamada Salvator. El elector Maximiliano III José autorizó la venta pública el 2 de abril de 1751; Carlos Teodoro permitió la venta todo el año en 1780. El cervecero Franz Xaver Zacherl arrendó la fábrica en 1806 y la compró en 1813, manteniendo la tradición del grifado anual.

El nombre procede de la familia de banqueros muniquesa Nockher, que poseía aquí desde 1789 una casa de verano, la Nockherschlösschen. El Salvator-Ausschank se celebra en la sala Paulaner de Hochstraße 77 durante la Cuaresma, hacia el día de San José y durante 17 días. La cerveza se sirve en jarras de loza Keferloher en lugar de vasos, lo que la mantiene fría más tiempo.

Varios senderos peatonales suben desde el Isar hasta el terreno y lo conectan con la orilla del río. Tranvías y autobuses paran a pocos minutos a pie, por lo que llegar a la zona sin coche es posible.

La «batalla de Salvator» de 1888 es el único episodio violento en la historia de la fiesta: el 23 de marzo una pequeña reyerta degeneró en una pelea multitudinaria entre soldados y civiles. Aquí la cerveza se sirve en jarras Keferloher de barro, no de vidrio, lo que la mantiene fría más tiempo.