Ihringen, municipality in Baden-Württemberg, Germany
Ihringen es un municipio pequeño en Baden-Württemberg situado en la parte más cálida del Kaiserstuhl. El pueblo tiene calles tranquilas con casas tradicionales de techos de tejas, y las colinas circundantes están cubiertas de viñedos que se han cultivado durante más de mil años.
El asentamiento ya cultivaba viñedos en el siglo diez y ha mantenido esta práctica durante más de mil años. En los años setenta, la aldea vecina de Wasenweiler se fusionó con Ihringen, fortaleciendo aún más su identidad vinícola rural.
El cultivo de la uva define la identidad de quienes viven aquí. En todas partes ves señales de esta tradición: barriles en los patios, nombres de familias en las botellas, y durante la cosecha de otoño el pueblo se llena de actividad en los viñedos.
El pueblo es fácilmente accesible en transporte público y la tarjeta de huésped KONUS ofrece viajes gratuitos en tren para explorar la región más amplia. Los senderos y las rutas en bicicleta están bien señalizados y atraviesan viñedos y el campo circundante.
El suelo volcánico del Kaiserstuhl le da al vino local, particularmente del viñedo Winklerberg, un sabor distintivo que no se encuentra en ningún otro lugar. Esta característica geológica hace que los vinos de este lugar sean muy buscados por los conocedores.
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