Viktualienmarkt, Mercado gastronómico en Altstadt, Múnich, Alemania
El Viktualienmarkt es un mercado de alimentos al aire libre en el distrito de Altstadt en Múnich con más de cien puestos que venden frutas frescas, verduras, carne, queso, pescado, productos de panadería y especias. El área se extiende por varias secciones conectadas con fuentes, árboles y pasillos abiertos entre los puestos de los vendedores.
El rey Maximiliano I trasladó el mercado central de alimentos desde Marienplatz a esta ubicación en 1807 porque la antigua plaza se había vuelto demasiado pequeña. El nuevo mercado creció durante dos siglos hasta convertirse en parte permanente de la vida diaria en Múnich.
Cervecerías tradicionales en el centro de la plaza reúnen a vecinos y visitantes en largas mesas de madera bajo castaños. Los vendedores suelen hablar en dialecto bávaro y ofrecen especialidades regionales que llenan las cocinas de Múnich cada día.
Los puestos abren de lunes a sábado, y el mercado se encuentra a poca distancia a pie de la estación de Marienplatz. Los visitantes que llegan temprano por la mañana encuentran los productos más frescos y pueden moverse con mayor facilidad entre los puestos.
Un gran palo de mayo de 1962 muestra figuras talladas con escenas de tradiciones de Múnich, incluidos equipos de cervecería y momentos del Oktoberfest. Las decoraciones cambian cada pocos años y reflejan los oficios y costumbres cambiantes de la ciudad.
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