Ravensburg, Castillo medieval en Sulzfeld, Alemania
Ravensburg es un castillo en una colina al este de Sulzfeld con muros defensivos, edificios de almacenamiento y un núcleo fortificado central construido en varias fases. El complejo contiene varias casas residenciales que muestran diferencias arquitectónicas de varios períodos constructivos.
La construcción comenzó alrededor del 930, pero la estructura actual data de 1220 a 1222 bajo Ravan von Wimpfen como residencia de la familia Sulzfeld. En siglos posteriores el complejo se expandió y fue renovado varias veces.
El nombre del castillo proviene de la familia Ravan, cuya influencia marcó la región durante siglos. Las diferentes casas del complejo muestran cómo variaba la vida de los habitantes según el período.
Algunas áreas del recinto del castillo están abiertas durante el horario del restaurante, aunque la torre central permanece cerrada por razones de seguridad. Es útil verificar de antemano qué secciones son accesibles y cuándo.
La propiedad incluye viñedos cuyo cultivo se remonta al siglo 13 y hoy produce variedades de vino locales como Riesling y Lemberger. Esta conexión entre castillo y producción de vino ha marcado el valle desde la época medieval.
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