Stein Castle, Castillo medieval y cervecería en Traunreut, Alemania.
El castillo de Stein es un conjunto castral en Traunreut, Baviera, formado por tres partes conectadas: una casa superior construida sobre una pared rocosa, una fortaleza excavada en la roca y una casa inferior en el pueblo. Las tres secciones forman un único recinto que alberga hoy una escuela privada, zonas de museo y una cervecería en funcionamiento.
Se cree que el lugar tiene orígenes celtas o romanos, y su primera mención escrita data de 1135, cuando era una residencia de caballeros. A lo largo de los siglos cambió de manos y de funciones en varias ocasiones, hasta que a principios del siglo XX se estableció allí una cervecería.
La cervecería que funciona dentro del recinto sigue tradiciones bávaras de elaboración de cerveza que se remontan a principios del siglo XX. Los visitantes pueden ver cómo los antiguos edificios de piedra y la cervecería en activo conviven en un mismo lugar.
Algunas partes del complejo se utilizan como escuela privada y no pueden visitarse sin acuerdo previo, por lo que conviene contactar con el lugar antes de ir. Reserva tiempo suficiente para recorrer las distintas secciones, ya que el conjunto se distribuye entre la roca, las cuevas y el nivel del pueblo.
Las secciones de cueva del complejo ofrecen refugio invernal a cinco especies de murciélagos, un papel que fue registrado oficialmente en 2016 cuando se documentó allí el murciélago de nariz chata. Las cámaras subterráneas mantienen una temperatura constante durante todo el año, lo que las convierte en un refugio natural para la fauna sin ningún esfuerzo deliberado.
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