Brennerei Elmendorf, Destilería histórica en Gütersloh, Alemania.
La Brennerei Elmendorf es un complejo de varios edificios construidos entre 1760 y 1903 que combina arquitectura de castillo con elementos industriales. El sitio muestra muros gruesos, tejados característicos y espacios funcionales que alguna vez sirvieron para la producción de aguardiente de grano.
Fundada en 1689 por Cordt y Margaretha Agnesa Lütgert, la destilería produjo aguardientes de grano durante más de 3 siglos. Cerró en 2001 después de evolucionar de una operación artesanal a una instalación industrial.
La destilería fue un empleador importante en Gütersloh e influyó en la identidad de la ciudad durante generaciones. Sus aguardientes de grano ganaron reconocimiento regional y proporcionaron estabilidad económica a muchas familias.
El complejo de edificios alberga actualmente una empresa de fabricación de gafas y se puede ver desde el exterior. Un barril de roble histórico de 1902 se expone en una plaza cercana y es accesible para los visitantes.
El barril de roble de 1902 tenía una capacidad de 20.000 litros y era tan grande que se exhibía en ferias comerciales internacionales. Esto revela cuán orgullosa estaba la destilería de su logro técnico y capacidad de producción.
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