Deutsches Kochbuchmuseum, Museo del libro de cocina en Dortmund, Alemania.
El Deutsches Kochbuchmuseum alberga una colección de 14.000 títulos que incluye libros de cocina, enciclopedias, guías y materiales educativos sobre cocina.
El museo abrió sus puertas en 1988 como extensión del Museo de Arte e Historia Cultural, funcionando en Westfalenpark Dortmund hasta principios de 2011.
La institución documenta las tradiciones culinarias mediante exhibiciones de cocinas de muñecas, estufas, utensilios y colecciones de recetas regionales alemanas.
La biblioteca permanece abierta los miércoles de 10:00 a 14:00, con horario extendido hasta las 17:00 el primer miércoles de cada mes.
El museo dedica especial atención a Henriette Davidis, residente de Dortmund entre 1856 y 1876, figura central de la literatura culinaria alemana.
Ubicación: Dortmund
Sitio web: https://dortmund.de/de/freizeit_und_kultur/museen/deutsches_kochbuchmuseum/startseite_dkbm
Coordenadas GPS: 51.49222,7.48028
Última actualización: 7 de marzo de 2025 a las 12:35
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