Auzinger, Restaurante y monumento del patrimonio arquitectónico cerca de Hintersee, Alemania.
El Auzinger es una posada y monumento historico arquitectonico en Ramsau bei Berchtesgaden, situado en la entrada del Parque Nacional de Berchtesgaden. El lugar ofrece habitaciones con comodidades modernas y un restaurante que sirve cocina bavarica tradicional en comedores rusticos.
El edificio surgio en el siglo 19 como una estructura a lo largo de la antigua ruta comercial hacia el parque nacional, sirviendo a viajeros y comerciantes que pasaban por alli. Su arquitectura original y muchas caracteristicas de la epoca se mantienen intactas, documentando su funcion como parada para alpinistas y artistas de ese tiempo.
El sendero Ramsauer Malerweg conduce al Gasthof Auzinger, marcando el lugar donde los pintores paisajistas del siglo XIX se reunían para capturar vistas montañosas.
La ubicacion se situa bien posicionada para los senderistas que se dirigen al parque nacional o a los lagos cercanos, con amplio estacionamiento disponible en el lugar. Los visitantes deben explorar los espacios rusticamente amueblados para ver como se alojaba a los viajeros en epocas anteriores.
Un horno de madera del siglo 19 se sigue utilizando hoy para preparar platos de carne, dando a la comida un sabor autentico. Esta tecnica de cocina anticuada se ha vuelto rara en la region y hace que cada comida sea algo especial.
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