Kloster Reutberg, Monasterio franciscano y cervecería en Sachsenkam, Alemania
Kloster Reutberg es un convento benedictino con una cervecería adyacente ubicado en terreno elevado sobre el Isarwinkel, desde donde se ven las montañas circundantes. El conjunto de edificios conecta espacios sagrados, áreas residenciales para las hermanas e instalaciones de producción de cerveza bajo una sola administración.
Una condesa fundó el convento a principios del siglo 17 como comunidad religiosa en este valle. Aproximadamente 60 años después, las hermanas recibieron permiso para elaborar cerveza, lo que evolucionó hacia una operación comercial importante.
El monasterio ha sido durante mucho tiempo un centro de comunidad religiosa femenina y mantiene su papel como lugar de encuentro espiritual hasta hoy. Las hermanas que viven allí dan forma a la vida diaria en el sitio y conectan prácticas artesanales tradicionales con su trabajo.
El monasterio se encuentra en terreno montañoso con buenos senderos para caminar hacia las montañas circundantes y hacia el río. Los visitantes pueden explorar el terreno, ver la capilla y comprar en la tienda del monasterio productos locales, incluida cerveza y especialidades regionales.
En los años 1920, cerveceros locales y agricultores formaron una cooperativa para expandir la producción y competir con métodos modernos. Esta asociación permitió que la pequeña cervecería aumentara su capacidad dramáticamente en pocas décadas.
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