Staatlicher Hofkeller Würzburg

El Staatlicher Hofkeller Würzburg es una bodega estatal ubicada bajo la Residencia de Würzburg, Patrimonio de la UNESCO. La operación administra extensos viñedos y produce múltiples variedades de uva incluyendo Silvaner, Riesling y Spätburgunder en profundas bodegas excavadas en la roca bajo el palacio.

La bodega comenzó en el siglo 12 como parte del dominio del obispo-príncipe y ha producido vino continuamente desde entonces. Su desarrollo sigue de cerca los cambios de gobernantes y eventos que moldearon Würzburg a lo largo de los siglos.

El nombre de la bodega proviene de su origen como parte de la corte del obispo-príncipe, vinculando la producción de vino directamente a la historia del Palacio de Würzburg. Los visitantes pueden sentir esta conexión entre el vino y la vida cortesana mientras caminan por las antiguas salas subterráneas.

Los visitantes pueden explorar las bodegas subterráneas y aprender sobre los procesos de elaboración del vino. Vale la pena usar zapatos cómodos, ya que caminarás distancias más largas a través de bóvedas y pisos desiguales.

El viñedo Bischofsberg presenta terrazas de arenisca roja distintivas que moldean el terroir del vino. Esta característica geológica a menudo pasa desapercibida por los visitantes, pero influye significativamente en el perfil de sabor de los vinos producidos allí.

Fundación: 1128

Industria: winery

Sitio web: http://hofkeller.de

Coordenadas GPS: 49.79317,9.93843

Última actualización: 10 de diciembre de 2025 a las 21:04