Weissenohe Abbey, Monasterio benedictino y cervecería en Weißenohe, Alemania
La Abadia de Weissenohe es un monasterio benedictino con cervecería en Weißenohe, compuesto por varios edificios de piedra, incluyendo una iglesia con características barrocas. El lugar aun mantiene en funcionamiento una cervecería donde se produce cerveza siguiendo metodos tradicionales.
El monasterio fue fundado en 1145 por Gebizo de Ravensburg y su hermana Luitgarde, convirtiendose en un centro importante en la region durante siglos. La secularizacion bavaresa en 1803 lo reestructuro significativamente, aunque la comunidad continuo su trabajo religioso y de elaboracion de cerveza.
El nombre del lugar hace referencia a su ubicación clara y luminosa en el paisaje circundante. Esta mezcla de propósito religioso y vida cotidiana monástica sigue siendo evidente en cómo funciona el lugar hoy.
El lugar recibe visitantes a traves de su cervecería y jardin de cervezas, donde se pueden degustar cervezas producidas en el sitio. Es util informarse sobre los horarios de apertura y las disposiciones de acceso antes de planificar su visita.
Una caracteristica particular es la tradicion cervecera ininterrumpida que abarca mas de 800 años, lo que la convierte en una de las cervecerías mas antiguas en funcionamiento continuo. Esta continuidad vincula la disciplina monastica con la producción artesanal de manera que pocos lugares en Europa pueden igualar.
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