Landesweingut Kloster Pforta

Landesweingut Kloster Pforta es una bodega en la región de Saale-Unstrut que cultiva viñedos en las laderas alrededor del edificio histórico del monasterio. La bodega produce vinos de variedades locales como Riesling y Pinot Blanco, y los visitantes pueden explorar la colección en la antigua puerta del monasterio donde también se venden productos regionales como jugo de manzana y miel.

Los monjes cistercienses comenzaron la producción de vino aquí en 1138 y establecieron una tradición que duró siglos. La bodega actual fue fundada en 1952 y continúa esta práctica en tierra estatal.

El lugar lleva el nombre del monasterio que estuvo aquí desde el siglo 12 y marcó la cultura vinícola de la región. Los visitantes pueden apreciar hoy cómo esa tradición monástica permanece visible en los viñedos bien cuidados y en los edificios del monasterio.

La Vinoteca se encuentra en la antigua puerta del monasterio y es el mejor lugar para probar y comprar vinos. Es sensato verificar los horarios de apertura con anticipación, ya que se trata de un lugar especializado en lugar de una tienda común.

El viñedo de Köppelberg se documenta por primera vez en 1147 y conserva variedades de uva raras como el Silvaner Azul y la Elbling que datan del período monástico. Estas variedades antiguas son difíciles de encontrar en otro lugar hoy en día y hacen que esta parcela sea un archivo vivo de la cultura vinícola medieval.