Neue Mühle, Museo tecnológico en Erfurt, Alemania
La Neue Mühle es un molino funcional y museo en Erfurt junto a la rama Breitstrom del río Gera. El edificio alberga un molino de agua en funcionamiento con una rueda Zuppinger de entrada inferior y expone equipos de molienda tradicionales en varios pisos, incluyendo elevadores de cangilones y molinos de cilindros.
El sitio se originó en 1259 cuando se documentó por primera vez como Martinsmühle. La estructura actual fue reconstruida en 1737 tras un incendio que destruyó el molino y 70 casas cercanas.
El lugar muestra cómo trabajaban los molineros y cómo la fuerza del agua marcaba la vida cotidiana de la ciudad. Los equipos conservados y el funcionamiento del molino permiten experimentar directamente el procesamiento tradicional del grano.
El lugar se encuentra junto al río y es fácil de llegar, aunque el aparcamiento en la zona inmediata es limitado. Las visitas funcionan mejor durante los meses cálidos cuando los niveles de agua permiten que el molino funcione a plena capacidad.
Este es el último molino en funcionamiento de aproximadamente 60 que operaban en Erfurt, lo que lo convierte en un ejemplo raro de cómo la ciudad aprovechaba la energía hidráulica. Más sorprendente es el sistema de generación de energía instalado en 1996 que devuelve electricidad al red de la ciudad.
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