Schloss Au, Castillo y cervecería en Au in der Hallertau, Alemania.
Schloss Au es un castillo y cervecería en funcionamiento en Au in der Hallertau, ubicado en Baviera. El edificio se caracteriza por su disposición rectangular con torres en las esquinas, tejados mansardos y fosos que rodean tanto el área principal como las secciones exteriores del complejo fortificado.
El castillo aparece por primera vez en registros de 1385 y luego fue sometido a una reconstrucción importante entre 1544 y 1578 tras sufrir daños por la Guerra de Sucesión de Landshut. Esta reconstrucción moldeó la estructura que se ve hoy.
La capilla de San Carlos construida en 1690 refleja la vida religiosa de los habitantes del castillo y muestra su larga conexión con la comunidad. La operación de la cervecería aquí demuestra cómo la finca mantiene vínculos con la tradición local de cultivo de lúpulo que define la región circundante.
El castillo está ubicado en Untere Hauptstraße 4 y puede verse desde el exterior, aunque partes de la finca siguen siendo privadas. El acceso a ciertas áreas es limitado ya que el complejo funciona como residencia y cervecería activa.
La cervecería produce cervezas utilizando lúpulo de la región circundante de Hallertau, una de las zonas de cultivo de lúpulo más importantes de Europa. Inversores chinos adquirieron una participación en la operación en 2019, marcando un cambio significativo en la estructura de propiedad de la finca.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
