Weingut Gerhard Aldinger, Bodega familiar en Fellbach, Alemania
Weingut Gerhard Aldinger es una bodega familiar en Fellbach, al este de Stuttgart, que se extiende sobre aproximadamente 27 hectáreas de viñedos. Aquí crecen uvas blancas y tintas en proporciones similares, siendo el Riesling la variedad principal.
Bentz der Aldinger fundó esta bodega en 1492, siendo una de las más antiguas en la región de Fellbach. La familia ha mantenido esta tradición vinícola durante aproximadamente 15 generaciones.
La familia elabora sus vinos siguiendo métodos tradicionales, con fermentación natural de los blancos en ambientes frescos. Los visitantes pueden apreciar este trabajo artesanal durante las catas en la bodega.
Las visitas a la bodega se pueden organizar contactando con antelación para ver las operaciones en persona. La propiedad es más fácil de alcanzar en coche o a pie desde el centro de Fellbach.
En 1973 la familia adquirió el viñedo Untertürkheimer Gips, que se hizo conocido por sus vinos con minerales y estableció nuevos estándares de calidad en Württemberg. Esta expansión marcó el carácter de la bodega de forma duradera.
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