Hambacher Mühle

Hambacher Mühle es una molienda de granos ubicada al pie de las montañas de Haardt especializada en molturación de centeno. La instalación procesa entre 90 y 100 toneladas de grano diariamente mediante técnicas modernas de molturación.

El molino fue fundado en 1917 por una cooperativa de agricultores y viticultores, funcionando inicialmente con una rueda de agua impulsada por el arroyo Pfuhlwiesengraben. Un incendio importante en 1973 llevó a la reconstrucción y transformación en una operación especializada de molturación de centeno.

La molienda vincula a las comunidades agrícolas locales con el procesamiento moderno de granos y muestra cómo los oficios tradicionales permanecen en el paisaje laboral actual. Aquí se ve la relación entre los viticultores de la zona y la producción de alimentos que necesitan.

El molino se encuentra a unos 3 kilómetros al sur del centro de Neustadt y se puede acceder a través de la autopista A65 y la carretera federal B39. Su ubicación en las rutas principales lo hace fácilmente accesible para visitantes y vehículos de entrega.

Después del incendio de 1973, el molino fue reconstruido bajo la dirección de Werner Gutting y se convirtió en una instalación dedicada exclusivamente al procesamiento de centeno. Esta especialización lo hace inusual entre molinos que típicamente manejan múltiples tipos de granos.

Ubicación: Neustadt an der Weinstraße

Coordenadas GPS: 49.33071,8.14147

Última actualización: 14 de diciembre de 2025 a las 19:47