Windmühle Bardowick, Windmühle im Landkreis Lüneburg, Niedersachsen
Windmühle Bardowick es un monumento de molienda en esta localidad, caracterizado por su estructura redonda y cuatro grandes aspas que rotan con el viento. El edificio fue construido siguiendo el diseño holandés y contiene maquinaria de molienda en su interior, junto con un café adjunto y una tienda que vende productos locales.
El edificio fue construido en 1812 y fue el primero de su tipo en el área después de años de resistencia local. A lo largo de los siglos 19 y 20, se añadieron motores de vapor, motores de gas y finalmente electricidad hasta que el molino fue reconvertido a energía eólica en los años 1990.
El molino lleva el nombre de su constructor Meyer y define el carácter de Bardowick como símbolo de la artesanía tradicional. Los visitantes pueden disfrutar de café y pasteles caseros en la cafetería adjunta, hechos con harina molida en el molino, experimentando la conexión entre el oficio histórico y la vida cotidiana.
El molino es fácilmente accesible a pie y está ubicado cerca del centro de la ciudad de Bardowick. Los visitantes pueden explorar los terrenos cuando las aspas están quietas o girando al viento, y leer señales informativas que explican cómo funciona.
El molino continúa combinando la molienda de viento tradicional con tecnologías modernas, lo que lo convierte en uno de los pocos molinos de grano activos que aún funcionan en Alemania. El café fue construido a partir de piezas recicladas de antiguos edificios agrícolas del siglo 19, creando un vínculo directo entre materiales históricos y uso actual.
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