Plotzsägemühle

La Plotzsägemühle es un aserradero con restaurante y alojamiento junto al río Alb en la región de la Selva Negra. El edificio combina construcción con entramado de madera con maquinaria de molino funcional y se encuentra en un entorno natural junto al agua.

El sitio comenzó en el siglo 13 como el primer aserradero de la región y moldeó el desarrollo económico del área. Después de un incendio en 1697, fue reconstruido poco después y reanudó sus operaciones.

La construcción muestra las tradiciones constructivas locales con su diseño de entramado de madera y representa la importancia del artesanado en la región. Los visitantes pueden ver cómo el agua impulsaba la maquinaria y comprender el papel que este trabajo tenía en la vida cotidiana de la comunidad.

La ubicación se alcanza mejor a pie o en bicicleta ya que se encuentra dentro de un área natural protegida con acceso vehicular limitado. Los visitantes deben usar ropa apropiada para el microclima húmedo alrededor de la molienda y tener cuidado en los caminos junto al agua.

En el interior hay un museo técnico que exhibe artefactos de la historia de la molienda, incluida una hoja de sierra original del siglo 17. Esta colección ofrece una perspectiva inusual sobre las técnicas de trabajo de esa época y muestra cómo los artesanos usaban sus herramientas.