Selbstbedienungsgaststätte "pick-nick", Restaurante de autoservicio en Grunaer Straße, Dresde, Alemania
Pick-nick era un restaurante de autoservicio en Grunaer Straße con mostrador de unos 27 metros, aproximadamente 120 asientos y unos 100 lugares para estar de pie. El edificio destacaba por su distintiva estructura de techo en forma de mariposa.
El restaurante abrió el 14 de julio de 1961 y fue uno de los primeros establecimientos de autoservicio moderno en Alemania Oriental. Influyó en los hábitos alimentarios de miles de huéspedes diariamente.
El nombre aludía al concepto moderno de autoservicio, que era bastante inusual para la época. Los visitantes vivían una forma nueva de comer que combinaba velocidad con comodidad.
El lugar funcionaba con un sistema de vales donde los huéspedes recibían entradas en la entrada y podían seleccionar comidas en diferentes estaciones de servicio. Las grandes ventanas ofrecían buenas vistas del interior desde el exterior.
Antes de que el edificio fuera derribado en 2022, una comunidad artística utilizó el sótano para proyectos de arte, dándole nueva vida al lugar. Este legado artístico permaneció desconocido para muchos visitantes.
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