Hotel Central, Hotel patrimonial en Bitterfeld-Wolfen, Alemania.

Hotel Central se encuentra en Walther-Rathenau-Straße y ofrece habitaciones cómodas junto con una asadora en el lugar que sirve comida mediterránea y argentina. El edificio combina servicios de alojamiento y restaurante en una sola estructura.

Dörings Konzerthaus se construyó en 1868 al oeste del casco antiguo, en la Kaiserstraße, hoy Walther-Rathenau-Straße, como restaurante de jardín que también acogía obras de teatro. El propietario obtuvo licencia de venta de alcohol en 1901, año de una ampliación. En 1929 se añadió el ala del hotel, que dio al edificio su aspecto actual. Renombrado Hotel Central en 1949, se convirtió en hotel HO en los años 1960; un gran incendio el 19 de febrero de 1969 destruyó el salón de baile y partes del restaurante y la sala de los espejos, que no se reconstruyeron.

La casa fue durante mucho tiempo lugar de reunión de clubes: la asociación de aviación de Bitterfeld se reunió aquí en cierta época y del 5 al 10 de octubre de 1932 acogió el 42.º congreso federal de la federación de ajedrez del Saale. La torre de la esquina alberga hoy un restaurante gestionado por el hotel.

El hotel se encuentra a unos 24 kilómetros del aeropuerto de Halle/Leipzig y ofrece estacionamiento gratuito. El transporte público cercano hace que sea directo llegar al lugar.

La fachada sur sobre el Robert-Schumann-Platz se divide en cuatro partes: la torre a la izquierda, dos ejes de ventanas con un escaparate y una buhardilla comunes, un resalte central de tres ejes cuyo eje izquierdo alberga la entrada del hotel, y tres ejes a la derecha. Las ventanas tienen las esquinas redondeadas, mezcla de arco rebajado y segmental.