Süßmühle, Molino histórico en Nordgoltern, Alemania.

La Süßmühle es una estructura de dos pisos con entramado de madera sobre una base de piedra de cascote con fachada de arenisca. El edificio se encuentra junto al canal del molino, cuyas aguas impulsaban el mecanismo de molienda.

La familia von Alten recibió permiso para construir este molino en 1622 cerca de la Mindische Heerstraße, que posteriormente se convirtió en la Carretera Federal 65. La modernización llegó en 1903 con la instalación de una turbina, seguida de la electrificación en los años 1950.

El molino muestra detalles artesanales como una piedra de molino incrustada en su base y motivos molineros que adornan la barandilla del balcón. Estos adornos revelan la importancia que tenían los molinos en la comunidad.

El canal del molino está rellenado en la zona del edificio, aunque parte de las instalaciones hidráulicas del área del azud todavía se distinguen. El puente de la actual Bundesstraße 65 sobre el curso inferior de la acequia del molino, construido en 1785, es un monumento protegido aparte cerca de allí. El edificio del molino está protegido con el número de objeto 31117513.

El nombre Süßmühle no proviene ni del sabor dulce ni del arroyo Südaue, sino del bajo alemán medio 'sûsen', que significa bramar o rugir. Esto sugiere que el nombre se heredó de un molino anterior al edificio de 1622.