Zum Schwarzen Bären, Restaurante histórico en Plaza del Mercado, Weimar, Alemania
El Zum Schwarzen Bären es un restaurante histórico en la Plaza del Mercado de Weimar con un arco renacentista pintado de rojo hecho de travertino local y un símbolo de oso sobre la entrada. El nombre proviene de esta imagen de oso que ha marcado el edificio desde su fundación.
El edificio fue fundado en 1540 y sirvió como punto de encuentro para el comercio y la sociedad en Weimar durante más de cuatro siglos. Los bombardeos durante la Segunda Guerra Mundial lo destruyeron en 1945, pero fue reconstruido posteriormente y las operaciones del restaurante regresaron en 1999.
El edificio muestra elementos arquitectónicos germánicos tradicionales con paredes de entramado de madera, veletas antiguas y una estufa de azulejos decorativos del siglo XIX. Estos detalles artesanales caracterizan el interior y reflejan la cultura comercial del viejo Weimar.
El restaurante se encuentra en el centro de la plaza del mercado y es fácil de acceder, con entrada directa desde la calle. El interior es compacto, por lo que se recomienda hacer una reserva especialmente en temporadas altas para asegurar un asiento.
Una inscripción sobre el arco anterior dice 'Das Haus steht in Gottes Hand, zum schwartzen Beren es genant' con las letras 'V.D.M.I.AE' debajo del símbolo del oso. Esta redacción medieval y letras crípticas documentan las raíces religiosas y comerciales de esta casa comercial histórica.
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