Biot, Comuna medieval en colina en Riviera Francesa, Francia
Biot es una aldea elevada entre Niza y Cannes con callejones estrechos de piedra y casas de estilo provenzal tradicional rodeadas de vegetación mediterránea. El pueblo alberga varios talleres de vidrio y forma parte del parque tecnológico Sophia Antipolis.
Los Caballeros Templarios recibieron Biot como donación del Conde de Provenza en 1209, lo que llevó a la construcción de la plaza central, la iglesia y las primeras viviendas. Esta fundación determinó el patrón de asentamiento y la arquitectura que caracteriza el pueblo hoy.
Los maestros vidreros de Biot aún practican técnicas ancestrales en talleres distribuidos por el pueblo, donde los visitantes pueden observar el trabajo artesanal. Este oficio ha marcado la identidad local y atrae a quienes desean ver cómo se elaboran estas piezas de forma tradicional.
Los visitantes deben explorar las calles estrechas a pie, ya que conducir por los callejones es difícil. Los talleres y tiendas están distribuidos por el pueblo, así que es recomendable dedicar tiempo suficiente y usar zapatos cómodos.
La zona oriental del pueblo se encuentra sobre flujos volcánicos antiguos, donde formaciones geológicas y sitios de extracción revelan el pasado volcánico de la región. Estas capas subterráneas cuentan una historia de millones de años.
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